De reis gaat verder. Deze keer naar Yerseke, Nederland. We sloten ons aan bij een werksessie van De Oestervisser op hun oesterbedden in de Oosterschelde.

Vriend van het merk, Peter Hamelinck, nam zijn camera mee om dit bijzondere moment vast te leggen. Deze prachtige oesterbedden in de Oosterschelde zijn er nog niet zo lang. De Oestervisser was een van de pioniers met deze oesterbedden in de Oosterschelde. Ze legden meer dan 2 miljoen baby-oesters neer die uitgroeiden tot heerlijke oesters, verkrijgbaar bij De Oesterij in Yerseke.

Het duurt ongeveer twee jaar voordat een oester groot genoeg is voor consumptie. In die tijd zorgt De Oestervisser goed voor de oesters.

Beginnend met duizenden broertjes en zusjes in een oesternet, blijven er uiteindelijk slechts een paar over. De Oestervisser draait en verpakt de oesters intensief om de smaak en vorm te behouden.

Gekleed in Butcher’s Army tee en crew.

De Oestervisser is uitgerust met de Butcher’s Army tee en crew sweater. Superzacht en zeer comfortabel om in te werken en te dragen.